Regionalität

Unser Traditions- und Familienbetrieb bezieht den überwiegenden Teil des Rind- und Kalbfleisches (aus hauseigener Schlachtung – ohne lange Transportwege) von regionalen Bauern aus Übelbach und unserer Umgebung – und darauf sind wir – wie wir meinen zu Recht stolz. Auch unser Schweinefleisch ist garantiert aus Steirischen Betrieben (z.B. Weizer Berglandspezialitäten, Bauernhof Posch – vlg. Woaka)

Fleischprodukte

Herbstzeit ist Wildzeit und das speziell in unserem Betrieb – unser Wildbret (Reh & Hirsch) stammt ausschließlich aus den Übelbacher Wäldern (Forstgut Liechtenstein, Jagdgesellschaft Übelbach). Gerne beziehen unsere Kunden auch unser Angebot an Geflügel (Hendl, Pute), das wir frisch von unserem Qualitätslieferanten Posch erhalten.

Qualität & Geschmack

Das Zusammenspiel von Qualität & Geschmack ist für unseren Betrieb und unsere Mitarbeiter eine tägliche Herausforderung, der wir uns gerne stellen. Wir garantieren mit unserem Namen für heimische Produkte, schonend und unter allen Hygiene-Auflagen hergestellten Produkten und das seit vielen Jahren. Nahversorgung ist für uns kein Schlagwort sondern täglicher Kundenservice – und das noch mit Produkten echter steirischer Genuss-Handwerker.

UNSERE PRODUKT LIEFERANTEN